Η Ειρήνη Σαρίογλου γεννήθηκε το 1972 στην Κωνσταντινούπολη. Απόφοιτος του Ζαππείου, σπούδασε αρχικά Γαλλική Γλώσσα και Φιλολογία στα Πανεπιστήμια Μαρμαρά και Γκρενόμπλ. Ολοκλήρωσε τις μεταπτυχιακές της σπουδές με υποτροφία του Ιδρύματος Ωνάση και του ΙΚΥ στο Πανεπιστήμιο του Μπέρμιγχαμ, Μεγάλη Βρετανία, στο Τμήμα Βυζαντινών, Οθωμανικών και Νεοελληνικών Σπουδών.
Έχει διδάξει Οθωμανική και Τουρκική Ιστορία στο Πανεπιστήμιο Αθηνών και στο Εθνικό Κέντρο Δημόσιας Διοίκησης, ενώ για περισσότερα από δέκα χρόνια διετέλεσε Επίκουρη Καθηγήτρια στο Τμήμα Νεοελληνικών Σπουδών του Πανεπιστημίου Κωνσταντινούπολης.
Είναι συνιδρύτρια και Γενική Γραμματέας του Ελληνικού Ιδρύματος Ιστορικών Μελετών (ΙΔ.ΙΣ.ΜΕ.).
Από το 2016 έως σήμερα είναι Καλλιτεχνική Διευθύντρια του Beyond Borders | Διεθνούς Φεστιβάλ Ντοκιμαντέρ Καστελλορίζου
Φιλμογραφία:
Φως Καππαδοκίας: Άγιοι Αρσένιος & Παΐσιος (Σκηνοθεσία – Σενάριο)
Πατρίδα Αξέχαστη, Μικρά Ασία, 2023 (Σκηνοθεσία – Σενάριο)
Τα Ηρωικά Βουρλά της Μικράς Ασίας, 2022 (Σκηνοθεσία – Σενάριο)
Η Ανατολή Έδυσε, 2019 (Σενάριο – Επιστημονική Επιμέλεια)
Στην Άκρη του Αιγαίου. Καστελλόριζο, 2015 (Σκηνοθεσία – Σενάριο)
Ίμβρος – Τένεδος. Της Μνήμης και της Λήθης, 2013 (Σκηνοθεσία – Σενάριο)
Η Σιωπηλή Σχολή, 2011 (Σκηνοθεσία – Σενάριο)
Η Νέα Σμύρνη του Μίκη Θεοδωράκη, 2010 (Σκηνοθεσία – Σενάριο)
Στην Εξορία, 2009 (Σενάριο – Επιστημονική Επιμέλεια)
Γράμματα χωρίς Παραλήπτη «Αϊβαλί 1922», 2008 (Σενάριο)
Ζάππειο Παρθεναγωγείο Κωνσταντινουπόλεως, 2006 (Σενάριο – Αφήγηση)
